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2018 春茶來了

發布者: 發布時間:2018-03-24 12:48:51
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2018 春茶來了

春天來了,春分已過

鵬翔春茶陸續上新

坐下來,泡杯茶,

邀好友兩三,

享佳茗、談天地、論古今,

讓春天的腳步慢點,再慢點……


新年新氣象!開啟新氣象,從自己的身體開始,喝一杯春茶,洗去舊的一年里,身體內的藏污納垢,喝出一副健康的身體。或許在很多人的眼里,春茶只是一杯茶而已,沒有什么特別之處,春茶季已然來到,今天小編就為您解讀一下春茶貴的奧秘。



營養最為豐富

春茶的營養積累最為厚實。茶樹經過前一年秋冬天的休養生息,因秋冬生物體內均處于斂藏狀態,能量儲存豐富。最重要的是春季氣溫持續保持低溫狀態,在保持茶樹能夠獲取到充分養分的同時,消耗很少,這樣讓春茶體內的養分更加充沛。外形呈現為芽葉肥壯,色澤綠翠,葉質柔軟。


春茶的氨基酸含量最高

氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素,也是人體所需要的重要物質。但氨基酸遇高溫即會分解。氨基酸在茶葉中生成的同時,也在日照下迅速分解。因春天氣溫較低,早晚及白天、夜間溫差較大,氨基酸的分解速度遠低于其得不到產速度,使春茶的氨基酸堆積,在一年的茶葉中,最為豐富,含量最高。


春茶的維生素含量最為豐富

茶葉中含有豐富的維生素,不僅量多,種類也比較多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等,由于生長周期相對較長,鵬翔春茶中的鋅硒元素含量相對也較高一些。大部分人體不可或缺的維生素,茶葉中均有儲藏。但維生素遇高溫即會遭到破壞,尤其是維生素C,溫度稍變即會分解。所以維生素的儲藏與保護尤為重要。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這保證了春茶中維生素含量最高,保護最好。


春茶符合人體春生夏長的需要

古人認為,四季對生命的影響主要表現為生、長、收、藏,即春生、夏長、秋收、冬藏。何謂春生?就是指發生、生長、生機,是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期。在飲食上,由于春天陽氣上升,人體新陳代謝開始轉盛,除了要省酸增甘,以養脾氣外,春茶從大自然中來,本身帶有新春的活力,適當品飲春茶,與春茶本身具有的向上生命辦相協調,利于人體吐故納新、采納真氣,加之春茶因有的色、香、味,給人以怡心悅目的舒展感覺。古人早有結論,春季重養生,一年健康有保證。而這保證里,春茶功不可沒。


春茶香氣聚集讓人感到韻味悠長

花因香而,茶因香而茶葉的香氣由茶葉自身內含的物質決定的,目前已經從茶葉中分離出700多種香氣物質,包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶葉中的這些香氣物質含量非常低微,很容易揮發,且不穩定,遇到日照與高溫,易發生氧化、縮合、聚合及基因轉移等反應。而剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質保存環境很好。


春茶的滋味最為鮮爽

影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些指類物質,春茶含有較高的氨基酸,而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。所以春茶鮮爽的口感是其他季節茶葉無法比擬的。

喝春茶的好處可謂不勝枚舉。春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韻,只有品飲,方得感受。春季百花艷,茶香最風華。


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